Canonica a Cerreto produce 150.000 bottiglie di vino all'anno. Il vino base, che copre l'80% del totale, è il Chianti Classico nelle due versioni Annata e Riserva. Il restante è l' IGT Rosso Toscano, che chiamiamo Sandiavolo.
Il C
Poco snob, ma molto professionale. Il Centro è stato raccomandato da Ian Stark. Sadio e Donatella assistono e ricevono personalmente i loro ospiti e i cavalieri. Si parla correntemente francese e inglese. Sadio e Donatella gestiscono dal 1992 i
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