San Giovanni d'Asso si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'autunno toscano. Sabato 7 e 14 novembre e domenica 8 e 15 novembre 2026 torna infatti la XL Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi, storica manifestazione che celebra i 40 anni di un evento divenuto simbolo dell'eccellenza enogastronomica del territorio.
Per due fine settimana il suggestivo borgo delle Crete Senesi, oggi parte del Comune di Montalcino, si trasformerà nella capitale del prezioso tartufo bianco, offrendo ai visitatori un ricco calendario di appuntamenti tra degustazioni, dimostrazioni di cerca in tartufaia, mostre d'arte, spettacoli, trekking naturalistici e grandi cene stellate.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di San Giovanni d'Asso insieme al Comune di Montalcino, con la collaborazione dell'Associazione Tartufai delle Crete Senesi e numerosi partner del territorio.
Il tartufo bianco protagonista assoluto
Conosciuto come il "Diamante delle Crete", il tartufo bianco raccolto nei boschi delle Crete Senesi rappresenta una delle eccellenze più preziose della gastronomia italiana. Durante la mostra mercato sarà possibile acquistare il prodotto direttamente dai tartufai, partecipare a degustazioni guidate e scoprire tutti i segreti della sua ricerca grazie alle dimostrazioni in tartufaia con cani addestrati.
Ogni giorno saranno inoltre aperti lo stand gastronomico della Pro Loco e il ristorante "Re Tartufo" allestito negli spazi del Castello, mentre in Piazza Gramsci si svolgeranno i live cooking dedicati ai piatti a base di tartufo bianco.
Arte, cultura e tradizioni nel cuore del borgo
Accanto alle proposte enogastronomiche, il programma offre numerosi appuntamenti culturali con la mostra di pittura "Dentro la Luce" di Stefania Corigliano e Renzo Regoli, la mostra di scultura "Dalla selva oscura alla diritta via" di Romano Dini e l'esposizione di paramenti sacri "Medioevo Contemporaneo".
Non mancheranno gli spettacoli itineranti per le vie del centro storico, l'arrivo del suggestivo treno a vapore nelle giornate di domenica e momenti di approfondimento dedicati alla natura, come il Trekking del Tartufo e la lezione di micologia sui funghi spontanei.
Le grandi cene stellate
Tra gli appuntamenti più esclusivi della manifestazione spiccano le due grandi cene dedicate al tartufo bianco.
Sabato 7 novembre il Castello ospiterà la cena "L'Oro della Terra", realizzata in collaborazione con il Ristorante Castiglion del Bosco, due stelle Michelin. Il secondo fine settimana, sabato 14 novembre, sarà invece la volta di "Stelle, Profumi e Grandi Vini", appuntamento firmato insieme a Castello Banfi, una stella Michelin.
Il programma in sintesi
Sabato 7 novembre
Domenica 8 novembre
Sabato 14 novembre
Domenica 15 novembre
Informazioni e prenotazioni
Per informazioni e prenotazioni: [email protected]
La XL Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi si conferma così come uno degli eventi più importanti dell'autunno toscano, capace di unire gastronomia d'eccellenza, cultura, tradizioni e valorizzazione del territorio in una cornice unica come quella di San Giovanni d'Asso, nel cuore delle Crete Senesi.
