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Canonica a Cerreto produce 150.000 bottiglie di vino all'anno. Il vino base, che copre l'80% del totale, è il Chianti Classico nelle due versioni Annata e Riserva. Il restante è l' IGT Rosso Toscano, che chiamiamo Sandiavolo.
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La Cooperativa Il Lecceto, Azienda Agraria, ha rappresentato fin dagli anni '90 un saldo punto di riferimento per l'olivicoltura toscana, ottenendo i più ambiti riconoscimenti in concorsi nazionali e regionali per le migliori produzioni di Olio Ex
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